El queso viejo de oveja Flor de Esqueva es una exquisita opción para quienes aprecian los sabores intensos y bien desarrollados. Con un peso aproximado de 400 gramos por pieza, este queso se elabora utilizando leche cruda de oveja. La maduración se lleva a cabo lentamente en una corteza natural, lo que le confiere un sabor robusto y una textura firme, propia de los quesos viejos. Ideal para consumir solo o en compañía de otros alimentos, su elaboración tradicional garantiza un producto de alta calidad que resalta las características originales de la leche de oveja. Perfecto para tablas de queso o como acompañamiento en diversas preparaciones culinarias.