El ragout de pavo es conocido por ser la parte del contramuslo del pavo, presentada sin piel y sin hueso. Tiene una textura que es algo más fibrosa que la del pollo, lo que la convierte en una opción excelente para platos como estofados, preparaciones adobadas e incluso para picar y hacer hamburguesas o albóndigas. Además de su versatilidad culinaria, el ragout de pavo es una buena fuente de vitamina B3 o niacina, contribuyendo positivamente a la salud del sistema circulatorio y ayudando a reducir los niveles de colesterol. El peso aproximado de este producto es de 600 gramos, aunque en la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final, dependiendo del peso real.