El solomillo de ternera es uno de los cortes más valorados por su ternura y suculencia. Se sitúa en la cara interna del lomo bajo del animal, en la zona más cercana a la cadera. Es una pieza selecta de primera categoría, apreciada por la ternura de su carne y las características de este corte. La descripción lo presenta como un solomillo bajo en grasa y fácil de digerir. Su formato es una pieza con el peso anunciado en el título. Peso aprox del producto 3 kg: esta cantidad es orientativa y no debe interpretarse como un peso exacto garantizado. En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso. Por ello, el importe final puede ajustarse según el peso de la pieza preparada. La información facilitada no especifica el origen de la carne ni las condiciones de conservación, y tampoco incluye una tabla nutricional.