El tomate de penjar es conocido por ser el ingrediente principal del tradicional 'pa amb tomàquet', una delicia que consiste en restregar el tomate sobre una buena rebanada de pan artesano, añadiéndole aceite de oliva virgen extra, un poco de sal y, opcionalmente, ajo. Esta preparación típicamente catalana es conocida internacionalmente como 'pan tumaca'. Se vende a un precio por kilo, lo que lo hace perfecto para quienes deseen disfrutar de este producto de manera fresca y natural en su hogar.