El Vacío de ternera es una pieza de carne muy apreciada por su suavidad y jugosidad. Este corte proviene de la falda de la ternera y es ideal para diversas preparaciones, incluyendo parrilla, horno o guisos. Su excelente sabor lo convierte en un favorito en las barbacoas y asados argentinos, donde se destaca por su ternura y su capacidad para absorber las especias y marinados. Este producto pesa aproximadamente 2.5 Kg.