El Vacío de ternera es una parte de la falda de la ternera que se utiliza entera a la parrilla, al horno o cortada en trozos para guisar, ya que es una carne muy suave y jugosa, de excelente sabor. Este corte, proviene de la cultura Argentina, donde es muy utilizado por su sabor en sus clásicas barbacoas y asados.   *Peso aprox del producto 2.5 Kg. *En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.