El Vacío de ternera es una pieza de carne extraída de la falda de la ternera, conocida por su suavidad y jugosidad. Es perfecta para cocinarla entera a la parrilla, al horno o en trozos para guisar. Este corte se originó en la cultura culinaria argentina, donde se emplea comúnmente en barbacoas y asados debido a su excepcional sabor. El peso aproximado del producto es de 2.5 Kg. Cabe destacar que, dado que se trata de un producto fresco, puede haber pequeñas variaciones en el precio final según el peso exacto.