Estas yemas de espárragos se presentan bajo la D.O. Espárrago de Navarra. Corresponden aproximadamente a un tercio de la pieza y destacan por su gran calibre y textura cremosa. La descripción resalta su excepcional calidad y su carácter de producto gourmet, centrado en esta parte del espárrago. Elaboradas artesanalmente, se declaran sin conservantes ni aditivos. Su presentación es: tarro de cristal con 10/14 piezas de yemas, extra gruesos. Esta indicación describe el número de piezas del tarro; no corresponde a una cantidad expresada en gramos o kilogramos. El origen amparado por la D.O., la elaboración artesanal y la presentación en cristal son los principales rasgos facilitados para este producto. El formato reúne exclusivamente yemas de espárragos y mantiene como características destacadas el calibre extra grueso y la textura cremosa. No se especifican el peso neto, la lista completa de ingredientes ni las condiciones de conservación.