El chocolate cobertura negro Haití 72% BIO es la elección perfecta para los amantes de la repostería y la gastronomía. Con un peso neto de 10 kg y una presentación de 1 unidad por caja, este chocolate se caracteriza por su alto contenido de cacao, que es del 72% mínimo. Su perfil aromático incluye notas de regaliz, cacao en polvo, chocolate, cuero y un toque ahumado, lo que lo hace una opción versátil para mousses, rellenos de pastelería, bebidas y salsas. Producido con ingredientes provenientes de la agricultura biológica, este chocolate no solo deleitará tu paladar, sino que también apoya el comercio justo, garantizando que 100% de su peso total cumple con estos estándares (94% certificado por el símbolo de pequeños productores). Ten en cuenta que este producto puede contener trazas de alérgenos como leche, frutos secos, gluten y sésamo. Ideal para usar en tabletas de degustación o para cualquier preparación donde el sabor intenso del cacao sea esencial. Su origen incluye diversas regiones, como Haití, Costa de Marfil, Togo, República Dominicana y Paraguay, lo que aporta un valor añadido a su calidad y sostenibilidad.