Este chocolate de cobertura negro Haití 72% BIO es perfecto para múltiples aplicaciones en repostería, como mousses, rellenos, y tabletas de degustación. Presenta un perfil aromático rico en regaliz, cacao, chocolate, cuero y un toque ahumado, ofreciendo una experiencia sensorial única. Elaborado con ingredientes de alta calidad como pasta de cacao de Haití y azúcar de caña de Paraguay, cumple con estándares de agricultura biológica y comercio justo. Cada caja contiene una unidad de 10 kg, conveniente para uso en grandes producciones. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco para mantener su calidad.