Ecoprolive, conocido por su excelencia en la producción de aceites de oliva, nos deleita con esta edición limitada de 500 ml. Este aceite virgen extra es elaborado a partir de las variedades Arróniz y Picual, que son altamente valoradas en el mercado por su resistencia frente a la oxidación y sus beneficios saludables. Destacan sus extraordinarios niveles de polifenoles y oleocanthal. Notas de cata para la cosecha 2023/24 revelan un frutado verde de 5.1, un amargor de 3.8 y un picante de 4.6. En nariz, se aprecian aromas de almendra verde, kiwi y hoja, mientras que en boca se siente una astringencia equilibrada con un toque de dulzura, brindando una experiencia compleja y duradera. Este aceite ha recibido varios premios internacionales, incluyendo el reconocimiento como el 10º mejor AOVE saludable del mundo en el 'World Best Healthy EVOO Contest'. Además, ha sido galardonado por sus propiedades en múltiples competiciones, consolidando su prestigio en el sector. Ideal para aliñar ensaladas, acompañar pescados o simplemente disfrutar en una tostada, este aceite es perfecto para los amantes del buen comer.