El queso Flor de Esgueva - Viejo es un apreciado queso de oveja, perfecto para los amantes de los sabores intensos. Este queso se presenta en cuñas cuidadosamente envasadas al vacío, lo que asegura su frescura y conservación en óptimas condiciones. Puedes elegir entre un queso entero en 4 cuñas o varios kilos en cuñas individuales. Su riqueza está en sus ingredientes: leche cruda de oveja, sal, conservador (E-252), cuajo y fermentos lácticos, lo que le confiere un característico sabor fuerte y una textura cremosa y envolvente. Además, su corteza no es comestible y contiene diversos conservantes y colorantes (E-200, E-203, E-235, E-171 y E-172). Este queso también se destaca por su perfil nutricional equilibrado, ofreciendo 1722 kJ (415 kcal) por cada 100 gramos. Con 35 g de grasa, de los cuales 26 g son saturados, solo aporta 0.5 g de carbohidratos y 22 g de proteínas, además de 1.9 g de sal. Sin duda, un producto ideal para disfrutar solo, en aperitivos o como parte de una tabla de quesos.