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Fundada en 1980, Jamones el Chulo comenzó con una pequeña producción manual.
En los años 80 creció su producción y en 1990 construyeron su secadero.
Actualmente, siguen evolucionando e incorporando nuevos productos de la comarca del Parque Natural de la Sierra de Cazorla.
Conocidos por su calidad y saber hacer, Jamones el Chulo es experto en la elaboración de jamones y embutidos.
| Valores nutricionales por 100,0 g | |
|---|---|
| Valor energético | 1.822 kJ / 436 kcal |
| Grasas (g) | 34,10 g |
| de las cuales saturadas (g) | 15,10 g |
| Hidratos de carbono (g) | 11,40 g |
| de los cuales azúcares (g) | 0,40 g |
| Proteínas (g) | 27,20 g |
Peso neto:
Carne de ciervo (80%), panceta cerdo (20%), sal, almidón, pimienta, nuez moscada, dextrosa, estabilizantes (E-450i, E-452i), antioxidantes (E-316, E-331), conservadores (E-252, E-250), colorante (E-120).
| Valores nutricionales por 100,0 g | |
|---|---|
| Valor energético | 1.822 kJ / 436 kcal |
| Grasas (g) | 34,10 g |
| de las cuales saturadas (g) | 15,10 g |
| Hidratos de carbono (g) | 11,40 g |
| de los cuales azúcares (g) | 0,40 g |
| Proteínas (g) | 27,20 g |
Peso neto:
