La Miel de Azahar se obtiene de las flores de limoneros y naranjos. Su sabor es dulce y suave, con un toque ácido y un delicado aroma floral. Se describe como una miel cruda que destaca por la suavidad de su perfil y sus notas florales. Producida en Andalucía y en las regiones del Levante hasta la zona del Ebro, se presenta en frasco de 1 kg de peso neto, indicado también como «1 kilo-peso neto». La descripción señala que su cristalización es lenta, salvo cuando contiene altos índices de rabaniza. Es una miel indicada para la elaboración de postres y otras recetas, a las que aporta su dulzura y su aroma característico. Su presentación en frasco permite disponer de ella para distintas preparaciones en la cocina. Para conservarla, debe almacenarse en un lugar fresco y seco, a temperatura ambiente. Es importante evitar la exposición directa a la luz solar. Según las recomendaciones facilitadas, no requiere refrigeración.