La Jalea Real Fresca es un producto natural producido por las abejas y tiene una función importante en su colonia. Con su contenido elevado de azúcares (15%), principalmente fructosa y glucosa, así como proteínas que varían entre el 13% y el 18%, este superalimento destaca por su valor nutricional. Además, contiene grasas que oscilan entre el 3% y el 6%, minerales en una cantidad del 1,5%, y vitaminas, especialmente del grupo B. Para maximizar su conservación, se recomienda mantenerla a una temperatura entre 2-4 grados, asegurando así la preservación de sus características únicas.