Modo de conservación: Una vez que reciba la pieza le recomendamos que retire la funda de algodón que protege la paleta y mantenga la pieza a una temperatura ambiente de 16 a 25º.
Deléitate con la Paleta Ibérica Cebo Campo, un producto elaborado con 50% de raza ibérica. Este delicioso jamón presenta un peso entre 5 y 6 kg, ideal para compartir en ocasiones especiales. Perfecto para quienes buscan un sabor auténtico y una textura exquisita.
La Paleta Ibérica Cebo Campo ofrece una experiencia gastronómica única gracias a su elaboración con 50% de raza ibérica. Con un peso que varía entre 5 y 6 kg, es un producto adecuado para disfrutar en celebraciones o reuniones familiares. Esta paleta está compuesta por ingredientes de calidad: carne de paleta, sal, y conservadores como E-250, E-252 y antioxidante E-301, que aseguran su frescura y sabor.
Para apreciar al máximo su sabor, al recibir la pieza se recomienda retirar la funda de algodón que la protege y almacenar la paleta a temperatura ambiente entre 16 y 25ºC. Puedes presentarla en una tabla de corte o colgarla en un soporte jamonero para mantener su calidad. A la hora de cortarla, lo ideal es comenzar desde la maza, limpiando la corteza y el tocino exterior, donde se puede apreciar su textura suave y su sabor intenso. Para servir, asegúrate de que la paleta esté entre 20 y 25ºC, lo que maximiza su aroma y sabor. Disfruta de esta joya ibérica en tu próxima cena o evento.
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