Este vinagre de Módena se elabora a partir de mosto de uva de variedades como Lambruschi, Sanviovese, Trebbiani y Albana. Se le añade vinagre añejo con un mínimo de 10 años de maduración, y se deja madurar en barricas de maderas nobles durante al menos 60 días, lo que le otorga su distintivo sabor y aroma.
El vinagre de Módena Parras es un producto de calidad que se obtiene a partir de mosto de uva de cepas seleccionadas como Lambruschi, Sanviovese, Trebbiani y Albana. Este vinagre destaca por su proceso de elaboración, donde se mezcla una parte de vinagre añejo que ha madurado al menos 10 años. Para alcanzar su característico sabor, el vinagre es madurado en barricas de madera noble durante un mínimo de 60 días, permitiendo que desarrolle sus complejas notas de sabor. Ideal para aderezar ensaladas, platos de carne o incluso para añadir un toque especial a salsas y marinadas. Un ingrediente versátil en la cocina que también puede ser utilizado en la preparación de glaseados o reducción. Su presentación en botella de 250 ml es perfecta para el uso doméstico.
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