Tostada Gaillard, untable con foie gras y pimienta de Espelette

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La Combe de Job
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Sobre La Combe de Job

Tienda especializada en foie gras artesanal (Francia)

La Combe de Job, una granja fundada en 1979 en Brive La Gaillarde, se especializa en la cría y alimentación de gansos, así como en el procesamiento de productos enlatados.

Con más de 130 especialidades creadas en su conservera, la empresa familiar mantiene altos estándares de calidad y servicio, utilizando materias primas francesas para garantizar la excelencia de sus productos.

El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.

Tartinade de foie gras au piment d'Espelette en entrée.

Notre tartinade de foie gras de canard au piment d'Espelette est l'accompagnement idéal de votre apéritif, une recette vibrante qui évoque

les arômes du Pays basque. Le piment d'Espelette est originaire d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, où il est cultivé depuis plus de 6 000 ans.

Il a été introduit en Europe par Christophe Colomb. Au XVIIe siècle, il était utilisé pour aromatiser les chocolats au Pays basque.

Un pot de tartinade de foie gras permet de réaliser 15 à 20 toasts. Nous proposons

sept recettes différentes pour notre tartinade de foie gras signature, Toast Gaillard : foie gras aux figues, foie gras au poivre du Sichuan, foie gras nature, foie gras à la truffe, foie gras aux châtaignes et foie gras aux cèpes.

Composition : foie gras de canard de France (71 %), eau (25 %), armagnac (1,4 %), poivrons, piment d'Espelette (0,4 %), sel, nitrite de sodium, sucre, épices.

Conservation : 4 ans à compter de la date de fabrication, dans un endroit sec.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 1664 kJ/404 kcal, matières grasses : 42 g dont acides gras saturés : 17 g, glucides : 0,9 g dont sucres : 0,5 g, protéines : 5,6 g, sel : 1,1 g
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Tartinade de foie gras au piment d'Espelette en entrée.

Notre tartinade de foie gras de canard au piment d'Espelette est l'accompagnement idéal de votre apéritif, une recette vibrante qui évoque

les arômes du Pays basque. Le piment d'Espelette est originaire d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, où il est cultivé depuis plus de 6 000 ans.

Il a été introduit en Europe par Christophe Colomb. Au XVIIe siècle, il était utilisé pour aromatiser les chocolats au Pays basque.

Un pot de tartinade de foie gras permet de réaliser 15 à 20 toasts. Nous proposons

sept recettes différentes pour notre tartinade de foie gras signature, Toast Gaillard : foie gras aux figues, foie gras au poivre du Sichuan, foie gras nature, foie gras à la truffe, foie gras aux châtaignes et foie gras aux cèpes.

Composition : foie gras de canard de France (71 %), eau (25 %), armagnac (1,4 %), poivrons, piment d'Espelette (0,4 %), sel, nitrite de sodium, sucre, épices.

Conservation : 4 ans à compter de la date de fabrication, dans un endroit sec.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 1664 kJ/404 kcal, matières grasses : 42 g dont acides gras saturés : 17 g, glucides : 0,9 g dont sucres : 0,5 g, protéines : 5,6 g, sel : 1,1 g
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