Un imprescindible entre los bellos Pessac-Léognan. Procedente del saber hacer de la Familia Perrin (Château Carbonnieux). El Château Lafont Menaut 2023 presenta una nariz intensa y compleja, donde se entrelazan frutas negras maduras como el grosella y la mora, delicadas notas de cacao, un ligero tostado y un toque de especias que aportan profundidad. La boca es generosa y sedosa, con una fruta precisa, taninos elegantes y una frescura que estructura el vino, haciéndolo muy agradable de beber. La final es larga, armoniosa, ligeramente ahumada, con un retorno de fruta que deja una impresión de dulzura controlada. Para los maridajes de comidas y vinos, este Pessac-Léognan combina perfectamente con carnes rojas a la parrilla, un asado de ternera con champiñones, pato o aves asadas, así como con platos en salsa o quesos curados.