Chablis: Posiblemente el viñedo de los mejores vinos blancos en esta tierra. En cualquier caso, Isabelle y Denis Pommier obtuvieron en 2012 el premio al mejor Chardonnay del mundo... ¡nada menos que eso! ¡Este Chablis de la casa Pommier es una pequeña bomba! La nariz es expresiva con notas de frutas de pulpa blanca como la manzana y el melocotón de viña. En boca encontramos una hermosa materia, redonda, sabrosa y carnosa, con un final acidulado que le confiere una hermosa tensión y mineralidad, así como longitud. ¡El equilibrio está ahí! ¡Excelente!