Alto Turia DOMINIO DE CALLES Roble

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Para compras superiores a 120€ Paté de mejillones en escabeche y Paté de perdiz.

5,00% de descuento

Para compras superiores a 120€ Paté de mejillones en escabeche.

Alto Turia DOMINIO DE CALLES Roble

De la denominación Denominación de Origen Protegida Valencia es Alto Turia DOMINIO DE CALLES Roble

Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Garnacha


Redondo, equilibrado con buen tanino dulce, acidez equilibrada y paso de boca fácil pero persistente.
VINIFICACIÓN: Seleccionamos las mejores uvas de nuestros pagos en su punto óptimo de maduración y las vendimiamos de madrugada para aprovechar el frescor de la noche y evitar la oxidacióndurante la vendimia hasta la bodega. Disponemos de remolques tolva que van directamente de la viña a la bodega. La vendimia se recepciona durante toda la noche en la bodega y procedemos al despalillado y estrujado. Aplicamos CO2 líquido a -30°C para enfriar la vendimia en línea a 10°C y evitar oxidaciones en el mosto. Maceramos 3 días a 12°C con remontados abundantes y, una vez iniciada la fermentación, dejamos subir a 28°C la temperatura durante 8 días para obtener el color y agotar el azúcar. Utilizamos nuestra selección de levaduras. Microxigenamos los vinos para estabilizar el color y realizamos la maloláctica en depósitos con nuestra selección de cultivos de bacterias lácticas. Vinificamos por separado las diferentes variedades y hacemos el coupage antes del embotellado después de envejecer unos en meses en barricas de roble americano.
NOTAS DE CATA:Color: Rojo vivo con matices teja.
Aroma: De intensidad media alta, con buen equilibrio de fruta madura mezclado con los recuerdos vainilla y tostados del roble.
Sabor: Redondo, equilibrado con buen tanino dulce, acidez equilibrada y paso de boca fácil pero persistente

Tómatelo con Cava

Cuidados para el

Envío a Domicilio en España Peninsular

El transporte de los productos La Tragonería , que efectuará el servicio a domicilio

, habitualmente en un plazo desde nuestra confirmación de envío de 48 a 72 horas días hábiles. No obstante podría producirse en casos extremos incidencias en el transporte, asegurando que el plazo máximo nunca superará los 7 días hábiles desde la confirmación de envío, o le devolveremos el importe íntegro de su pedido.

El coste del envío será de 6,00 € por envío a domicilio,

Si la suma de los artículos incluidos en el mismo pedido supera los 90,00 € el porte será de GRATUITO.

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Aroma: De intensidad media alta, con buen equilibrio de fruta madura mezclado con los recuerdos vainilla y tostados del roble.
Sabor: Redondo, equilibrado con buen tanino dulce, acidez equilibrada y paso de boca fácil pero persistente

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