El Aceite Eco de Estragón es una auténtica pieza de alta gastronomía, elaborado cuidadosamente con la selecta variedad Redondilla. Proveniente de nuestro obrador en La Rioja, este aceite se condimenta manualmente, botella a botella, utilizando exclusivamente estragón de cultivo ecológico. Este meticuloso proceso permite que el aceite absorba las exquisitas notas de la hierba, brindándole un aroma característico que recuerda a la repostería y a las delicadas rosquillas. Su elegancia lo convierte en el compañero perfecto para diversos platillos. Es insuperable para aves y carnes blancas, como un pollo al horno o un pavo jugoso, donde realza los sabores de manera sutil pero efectiva. Además, es esencial para la preparación de salsas clásicas como la salsa bearnesa, o incluso vinagretas sofisticadas que elevarán cualquier ensalada a otro nivel. El Aceite Eco de Estragón aporta una frescura inigualable que realza el sabor marino de pescados, haciéndolo un ingrediente clave para lenguado o merluza.