El pisto de verduras es un plato tradicional que se elabora con una mezcla de verduras frescas, incluyendo cebolla, calabacín, berenjena, pimientos y tomate. Cada uno de estos ingredientes aporta una variedad de vitaminas y minerales, además de fibra que contribuye a una buena digestión. En esta receta, el tomate concentrado (32%) destaca como ingrediente principal, complementado por el calabacín (26%), berenjena (13%), cebolla (13%), pimientos (13%), ajo (2%) y un toque de aceite de oliva virgen extra (0,81%). La combinación de estos ingredientes no solo ofrece un sabor delicioso, sino que también proporciona sustancias con acción antioxidante, lo que la convierte en una opción saludable. Para conservar su frescura y propiedades, se recomienda mantener el pisto refrigerado a una temperatura igual o inferior a 4 ºC. ¡Disfruta de este sabroso pisto como acompañamiento o como plato principal!