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Ingredientes: Redondo de vacuno del Valle de los Pedroches (98,5 %) Aceite de oliva virgen extra ecológico (1,1 %) Sal (0,4 %) Salsa: Jugo de carne (69,4 %) Huesos de ternera, vino tinto (sulfitos), tomate frito (tomate, aceite de girasol, azúcar, almidón modificado de patata, sal, cebolla y ajo), zanahoria, puerro, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, ajo y sal Miel de la sierra de Montoro (15,6 %) Mostaza (14,8 %) Agua, semilla de mostaza (16 %), vinagre de alcohol, vinagre de malta (cebada), azúcar, sal, miel, especias, saborizante, espesante (goma xantana), extracto de pimentón Sal (0,2 %)
Peso: 1,7 kg
La elegancia del asado tradicional llevada a su máxima expresión.
Nuestro redondo de vacuno se cocina lentamente durante 12 horas a baja temperatura , tras un marcado con aceite de oliva virgen extra ecológico y sal , para conseguir una textura tierna, melosa y llena de matices.
Elaborado con carne de primera calidad y una cocción artesanal, este plato conserva el sabor natural del vacuno y el aroma de los asados de antaño.
Incluye una guarnición de patatas baby asadas con AOVE y hierbas aromáticas, y una salsa de miel y mostaza elaborada sobre una base de caldo de ternera al estilo tradicional, con un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.
Una propuesta lista para servir que une técnica, producto y autenticidad: la cocina de siempre, lista para disfrutar en minutos.
Valor energético: 568,5 Kj/136 kcal (Salsa: 548 KJ/131,2 Kcal)
Grasas saturadas: 7,2 g / 2,7 g (Salsa: 4 g / 0,9 g)
Hidratos de carbono: 0 g / 0 g (Salsa: 21,2 g / 3 g)
Proteinas: 17,8 g (Salsa: 2,6 g)
Sal: 0,5 g (Salsa: 1,3 g)
Alergias: - (Puede contener trazas de cualquiera de los alérgenos contemplados en el Rgto 1169/2011, excepto cacahuetes)
Salsa: Mostaza, cereales con gluten, sulfitos (Puede contener trazas de cualquiera de los alérgenos contemplados en el Rgto 1169/2011, excepto cacahuetes)
Conservar refrigerado entre 0ºC y 4ºC hasta su consumo.
Producto listo para calentar y servir , elaborado con carne fresca y aceite de oliva virgen extra ecológico de producción propia. Incluye patatas baby aromatizadas.
Para obtener un resultado perfecto:
Horno (recomendado): precalentar a 180°C y calentar durante 20 minutos , regando ocasionalmente con su propio jugo para mantener la jugosidad.
Con salsa incluida: si el plato incorpora la salsa de miel y mostaza, mezclar ambos productos antes de hornear y calentar durante 20 minutos a 180°C para que los sabores se integren.
Microondas (opción rápida): calentar durante 4-5 minutos a 800W , retirando previamente el film del envase.
Consejo del chef: acompáñalo con unas verduras asadas o un toque de puré de patata. El contraste con la miel y la mostaza realza la profundidad del asado y el carácter del vacuno.
Ingredientes: Redondo de vacuno del Valle de los Pedroches (98,5 %) Aceite de oliva virgen extra ecológico (1,1 %) Sal (0,4 %) Salsa: Jugo de carne (69,4 %) Huesos de ternera, vino tinto (sulfitos), tomate frito (tomate, aceite de girasol, azúcar, almidón modificado de patata, sal, cebolla y ajo), zanahoria, puerro, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, ajo y sal Miel de la sierra de Montoro (15,6 %) Mostaza (14,8 %) Agua, semilla de mostaza (16 %), vinagre de alcohol, vinagre de malta (cebada), azúcar, sal, miel, especias, saborizante, espesante (goma xantana), extracto de pimentón Sal (0,2 %)
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Nuestro redondo de vacuno se cocina lentamente durante 12 horas a baja temperatura , tras un marcado con aceite de oliva virgen extra ecológico y sal , para conseguir una textura tierna, melosa y llena de matices.
Elaborado con carne de primera calidad y una cocción artesanal, este plato conserva el sabor natural del vacuno y el aroma de los asados de antaño.
Incluye una guarnición de patatas baby asadas con AOVE y hierbas aromáticas, y una salsa de miel y mostaza elaborada sobre una base de caldo de ternera al estilo tradicional, con un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.
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Valor energético: 568,5 Kj/136 kcal (Salsa: 548 KJ/131,2 Kcal)
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Hidratos de carbono: 0 g / 0 g (Salsa: 21,2 g / 3 g)
Proteinas: 17,8 g (Salsa: 2,6 g)
Sal: 0,5 g (Salsa: 1,3 g)
Alergias: - (Puede contener trazas de cualquiera de los alérgenos contemplados en el Rgto 1169/2011, excepto cacahuetes)
Salsa: Mostaza, cereales con gluten, sulfitos (Puede contener trazas de cualquiera de los alérgenos contemplados en el Rgto 1169/2011, excepto cacahuetes)
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Para obtener un resultado perfecto:
Horno (recomendado): precalentar a 180°C y calentar durante 20 minutos , regando ocasionalmente con su propio jugo para mantener la jugosidad.
Con salsa incluida: si el plato incorpora la salsa de miel y mostaza, mezclar ambos productos antes de hornear y calentar durante 20 minutos a 180°C para que los sabores se integren.
Microondas (opción rápida): calentar durante 4-5 minutos a 800W , retirando previamente el film del envase.
Consejo del chef: acompáñalo con unas verduras asadas o un toque de puré de patata. El contraste con la miel y la mostaza realza la profundidad del asado y el carácter del vacuno.
