Castell del Remei Oda Blanco es un vino blanco de crianza de la D.O. Costers del Segre, elaborado por Castell del Remei. Este vino se hace a partir de un coupage equilibrado de Macabeo y Chardonnay, provenientes de viñedos de altura con suelos de arcilla, limos y gravas. La combinación de estas variedades y su cuidadosa elaboración dan como resultado un vino elegante con un excelente potencial de guarda. La fermentación y crianza tienen lugar en madera, acompañadas de bâtonnage sobre sus lías, una técnica que aporta volumen, complejidad y una textura sedosa, manteniendo la frescura y personalidad del vino. En color es dorado pálido, con un aroma intenso de manzana al horno, flores blancas, repostería, mantequilla y miel, y un fondo sutil de madera. Su sabor es amplio, untuoso y sedoso, con acidez cítrica refrescante y mineralidad que aporta profundidad. Ideal para acompañar pescados grasos, arroces marineros, pastas, cremas y quesos.