Château Chantalouette es el segundo vino del prestigioso Château de Sales, ubicado en la A.O.C. Pomerol. Este vino se elabora mayoritariamente con uvas Merlot, complementadas con pequeñas proporciones de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Las vides, que tienen alrededor de 30 años, crecen en suelos ricos en gravas y arenas con presencia de hierro, lo que afecta positivamente su carácter. Tras una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, el resultado es un vino tinto que se presenta como una opción más accesible y versátil que su hermano mayor. Su color rubí brillante es atractivo, y en nariz, despliega un abanico de aromas nítidos que incluyen frutas rojas maduras como cereza y ciruela, junto a sutiles toques de cacao. En boca, se manifiesta como un vino sedoso y equilibrado, con una textura aterciopelada que brinda una armonía excepcional. Este Pomerol resalta con elegancia y un final largo que deja recuerdos de especias y regaliz. Se recomienda maridar con carnes rojas a la brasa, magret de pato, guisos de caza menor o quesos curados, lo que lo convierte en una elección ideal para diversas ocasiones gastrónomicas.