Clos Montblanc Xipella Blanco
El Clos Montblanc Xipella Blanco es un ensamblaje magistral que rinde homenaje a la tradición vitivinícola de la Conca de Barberà. Elaborado principalmente con Macabeo y Parellada, complementadas con un toque de Chardonnay, este vino destaca por su frescura y elegancia. Una parte del coupage realiza una breve crianza en barricas de roble francés, lo que le aporta una estructura sedosa y sutiles notas tostadas sin enmascarar la fruta. En nariz, ofrece un abanico de aromas que van desde la fruta blanca madura y cítricos hasta delicados matices de flores blancas y un fondo especiado. En boca se presenta equilibrado, con una acidez vibrante que realza su persistencia y un final largo y envolvente. Es un blanco versátil, ideal para maridar con mariscos, arroces de pescado, quesos suaves o incluso carnes blancas ligeras.