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Origen y bodega:
Elaborado por Descregut, una bodega familiar situada en la D.O. Cava, esta referencia es un auténtico homenaje a la tradición y al terroir del Penedès. Con una cuidada elaboración artesanal, representa la máxima expresión del cava de alta gama.
Variedades y elaboración:
Este cava está elaborado principalmente con variedades tradicionales del Penedès, como Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Su crianza prolongada de más de 36 meses en botella le confiere complejidad y elegancia excepcionales. El método tradicional de segunda fermentación en botella y su ausencia de añadido de azúcar (Brut Nature) garantizan un perfil seco, fresco y muy puro.
Notas de cata:
Vista: Color amarillo pálido con burbuja fina y persistente que forma un rosario elegante.
Nariz: Aromas frescos y complejos, donde destacan notas de manzana verde, cítricos, almendras tostadas y ligeros matices de panadería y levaduras.
Boca: Entrada fresca y viva, con una acidez marcada y equilibrada. El paso en boca es cremoso, elegante y con un final largo y mineral, que refleja el carácter del terroir.
Maridaje recomendado:
Ideal para acompañar aperitivos, mariscos frescos, pescados a la plancha, arroces de marisco y quesos suaves. Su perfil seco y refrescante lo convierte en una elección perfecta para celebraciones y momentos especiales.
Conclusión:
Descregut Memòria Brut Nature Gran Reserva es un cava premium que destaca por su equilibrio entre frescura, complejidad y pureza. Perfecto para quienes buscan un cava de calidad excepcional, con un marcado carácter mediterráneo y apto para brindar en las mejores ocasiones.
Origen y bodega:
Elaborado por Descregut, una bodega familiar situada en la D.O. Cava, esta referencia es un auténtico homenaje a la tradición y al terroir del Penedès. Con una cuidada elaboración artesanal, representa la máxima expresión del cava de alta gama.
Variedades y elaboración:
Este cava está elaborado principalmente con variedades tradicionales del Penedès, como Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Su crianza prolongada de más de 36 meses en botella le confiere complejidad y elegancia excepcionales. El método tradicional de segunda fermentación en botella y su ausencia de añadido de azúcar (Brut Nature) garantizan un perfil seco, fresco y muy puro.
Notas de cata:
Vista: Color amarillo pálido con burbuja fina y persistente que forma un rosario elegante.
Nariz: Aromas frescos y complejos, donde destacan notas de manzana verde, cítricos, almendras tostadas y ligeros matices de panadería y levaduras.
Boca: Entrada fresca y viva, con una acidez marcada y equilibrada. El paso en boca es cremoso, elegante y con un final largo y mineral, que refleja el carácter del terroir.
Maridaje recomendado:
Ideal para acompañar aperitivos, mariscos frescos, pescados a la plancha, arroces de marisco y quesos suaves. Su perfil seco y refrescante lo convierte en una elección perfecta para celebraciones y momentos especiales.
Conclusión:
Descregut Memòria Brut Nature Gran Reserva es un cava premium que destaca por su equilibrio entre frescura, complejidad y pureza. Perfecto para quienes buscan un cava de calidad excepcional, con un marcado carácter mediterráneo y apto para brindar en las mejores ocasiones.
