Espelt Vailet Blanc es un vino blanco joven elaborado por la reconocida bodega Espelt Viticultors, situada en el Empordà, Cataluña. Este vino se produce a partir de las variedades de uva Macabeo y Garnacha Blanca, que son cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas manualmente. La fermentación se lleva a cabo a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, lo que ayuda a conservar los aromas primarios de la fruta y a mantener su frescura.