El Gramona Mas Escorpí es un vino blanco elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Chardonnay, cultivadas en la codiciada finca de Mas Escorpí. Este vino destaca por su elegante expresión y pureza derivadas de un terroir excepcional. La bodega Gramona, con una filosofía de trabajo biodinámico, se enfoca en preservar la vida del suelo y la identidad de sus viñas, lo que se refleja en cada botella. La vendimia es manual, asegurando que solo las mejores uvas sean seleccionadas. La fermentación se lleva a cabo a temperaturas controladas, donde una parte del mosto se cría en barricas de roble, mientras que el resto se fermenta en depósitos de acero inoxidable. Este enfoque permite encontrar un balance perfecto entre frescura y complejidad, logrando un ensamblaje final armónico. Con un color amarillo brillante y destellos dorados, el perfil aromático es atractivo, con notas de fruta blanca madura, cítricos y matices de mantequilla y pastelería. En boca, el vino tiene una estructura cremosa, equilibrada por una acidez refrescante que revela su juventud y vivacidad. El Mas Escorpí Chardonnay es un vino que no solo rinde homenaje a la variedad, sino que también se adapta perfectamente a la gastronomía, maridando magníficamente con pescados elaborados, arroces, aves y salsas cremosas. Un vino representativo de la Denominación de Origen Penedès, que refleja la visión de Gramona sobre la producción de vinos con carácter y equilibrio.