La Barca Aceite de Oliva Ahumado es un aceite de oliva aromatizado que combina la base característica del aceite de oliva con un marcado aroma ahumado. Su perfil reúne notas tostadas y de humo, capaces de aportar profundidad y personalidad a elaboraciones sencillas y a diferentes platos. Es especialmente interesante como toque final en carnes, pescados, verduras, patatas, arroces y huevos, así como en otras preparaciones en las que se busque un matiz ahumado. Su carácter permite incorporar un sabor similar al de la brasa sin necesidad de recurrir a técnicas de ahumado durante la elaboración. También puede utilizarse en aliños y marinados, o como recurso para la cocina creativa. En estas aplicaciones, el protagonismo de sus notas de humo ofrece una manera de introducir un perfil distinto en las recetas. Es una propuesta centrada en el aroma y el sabor ahumado, tanto para terminar platos como para formar parte de sus aliños.