La Vinyeta Punt i apart es el vino tinto más complejo y representativo del Celler La Vinyeta, concebido como la culminación de su proyecto ecológico en Mollet de Peralada en la D.O. Empordà. Este vino simboliza un ensamblaje dominado por la Cabernet Sauvignon y las viñas más viejas de Samsó (Cariñena), plantadas en suelos pedregosos y expuestas al viento de la Tramontana. Su elaboración incluye vendimia manual seleccionada y crianza de 12 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro. Presenta un color rojo picota de capa alta y una notable profundidad aromática, combinando fruta negra madura con matices minerales y sutiles notas ahumadas y especiadas. En boca, destaca por su concentración, equilibrio y sabor, con una estructura cremosa, taninos finos y una acidez adecuada, asegurando una evolución excelente en botella. Galardonado por guías de prestigio, equilibra potencia y finura, siendo ideal para acompañar exquisitos platos, carnes y quesos curados.