Mas Escorpí La Maca, elaborado por la prestigiosa bodega Gramona, es un vino blanco joven de la D.O. Penedès. Este vino destaca por su compromiso ecológico y biodinámico, certificado por Demeter, reflejando la filosofía de mínima intervención de Gramona. Elaborado exclusivamente con la variedad autóctona Macabeo, proviene principalmente de la finca Galimany, donde los suelos arcillo-limosos permiten que la variedad exprese su elegancia y personalidad únicas. En su proceso de vinificación, el mosto tiene una maceración en frío de 2-3 semanas y una fermentación en ánforas y barricas para obtener una mineralización oxidativa ligera. El vino pasa un mínimo de 6 meses en botella. En nariz, es complejo y aromático con notas cítricas, tropicales y especiadas, mientras que en boca es fresco con una sedosa textura y un toque salino al final. Es ideal para acompañar mariscos, pescados y platos mediterráneos, aportando una experiencia vinícola excepcional y armoniosa.