Oller del Mas Càndia es el vino más rompedor e innovador de la bodega Oller del Mas. Este vino es una verdadera expresión artística, elaborada con un enfoque intrépido y decidido. Su proceso de fermentación utiliza levaduras autóctonas y pasa por una triple crianza: en bota, en depósito de huevo de cemento y en botella. Esta técnica única no solo le confiere una estructura sólida, sino que también aporta una complejidad cautivadora al paladar. El ensamblaje de variedades como Garnacha, Sumoll, Samsó (también conocida como Cariñena) y Syrah da como resultado un vino goloso, en el que destaca el protagonismo de la fruta roja, complementado por una acidez muy bien integrada que lo hace fresco y vibrante. Es un homenaje a Càndia, una de las “pubillas” de Oller del Mas, quien ha dejado su huella en la historia de la finca. Con un perfil exquisito, Oller del Mas Càndia no solo busca ser una bebida, sino una experiencia sensorial que invita a sumergirse en la esencia del arte del vino. Ideal para acompañar platos de carnes rojas, guisos o quesos curados. Perfecto para cualquier ocasión especial o para disfrutar en una cena tranquila en casa.