Perelada Cigonyes Blanco es un vino blanco ecológico de la D.O. Empordà, elaborado por la bodega Castell de Perelada. Este vino destaca por su frescura, elegancia y desarrollo del carácter mediterráneo, gracias a una cuidadosa selección de uvas, principalmente Macabeo, con un toque de Sauvignon Blanc. En nariz, presenta aromas de fruta blanca fresca como manzana verde y pera, acompañados de sutiles notas florales. En boca, se muestra ligero y equilibrado, con una acidez viva que lo hace versátil para diferentes ocasiones gastronómicas. Es un vino que invita a ser disfrutado solo como aperitivo o acompañado de pescados blancos, mariscos, arroces, pastas con salsas suaves y ensaladas poco condimentadas. El nombre "Cigonyes" hace referencia a la colonia de cigüeñas blancas que reside en los jardines del castillo de la bodega desde 1995. Perelada Cigonyes Blanco es una expresión auténtica del Empordà y un compromiso con la sostenibilidad, haciendo de este vino una opción agradable y versátil.