Finca La Garriga Blanco es un vino blanco de la D.O. Empordà creado por la reconocida bodega Perelada, utilizando un coupage de Chardonnay (60%) y Cariñena Blanca (40%). Proveniente de viñas de más de 50 años cultivadas en suelos de textura franco-arenosa, este vino se elabora en la Finca La Garriga, una parcela de 41 hectáreas que muestra la diversidad de su terroir. Se fermenta en barricas nuevas de acacia a baja temperatura y se deja en crianza durante 4 a 8 meses sobre sus lías, lo que aporta una complejidad notable al vino. En nariz, se pueden apreciar aromas de melocotón, piña, y clavo, complementados con notas tostadas y especiadas gracias a su crianza. En boca, es un vino denso y maduro, con cuerpo medio, bien estructurado y un final largo y elegante. Perelada es una bodega histórica que, desde la Edad Media, ha mantenido sus tradiciones mientras innova en el mundo vitivinícola, combinando técnicas clásicas con tecnología moderna, además de priorizar la sostenibilidad en su producción. Este blanco maduro es perfecto para maridar con platos sabrosos como pescados ahumados, carnes blancas a la brasa, quesos curados y cocina mediterránea. Con un contenido de alcohol del 13,5%, se recomienda servirlo entre 7 y 8 °C.