Este vino es un coupage de Cabernet Sauvignony Merlot , aunque la composición exacta puede variar ligeramente según la añada para buscar siempre la excelencia. Lo que define al Gran Vos es la selección: solo las mejores uvas de los mejores pagos llegan a este vino. Realiza una crianza de unos 15 meses en barricas nuevas de roble francés (Allier).

En nariz es de una complejidad aristocrática: notas de fruta negra muy madura , toques de pimienta negra, balsámicos (eucalipto) y un fondo de tabaco y vainilla debido a su paso por madera noble. En boca es potente, estructurado y denso , pero con una elegancia que sorprende. Los taninos están presentes pero son finos, y tiene una acidez equilibrada que le augura una vida larguísima en botella.