Ysios Selección es un exquisito vino tinto monovarietal de Tempranillo, elaborado con uvas de viñedos de baja producción en las regiones de Laguardia y Elvillar. Este vino busca capturar la esencia de su tierra a través de su frescura, complejidad y equilibrio. Se somete a una crianza de 14 meses en barricas de roble francés, seleccionadas cuidadosamente por sus diferentes tamaños y tostados, que permiten una perfecta armonía entre la influencia de la madera y el carácter afrutado del vino. Su color es un rojo rubí profundo y brillante. En la nariz, destaca por ser expresivo y elegante, con notas predominantes de frutas del bosque como moras y arándanos, además de sutiles matices florales de violeta, especias dulces, cacao y regaliz. En boca, el vino es sedoso, fresco y de gran estructura, presentando taninos muy finos y un final largo que resalta la pureza de la fruta negra.