El Agar Agar en Tiras Vitaldiet es un gelificante natural de origen vegetal, obtenido a partir de algas marinas. Es una alternativa saludable a la gelatina animal, muy utilizada en cocina y repostería por su gran poder gelificante. Resulta ideal para la elaboración de postres, gelatinas, mermeladas, cremas, flanes, salsas y recetas tanto dulces como saladas. No aporta sabor ni olor, permitiendo respetar el gusto original de los alimentos. Presentado en formato de 20 g, es un producto versátil y práctico, apto para dietas vegetarianas y veganas, y elaborado bajo los estándares de calidad de la marca Vitaldiet.

Modo de empleo:

Hidratar previamente las tiras de agar agar en agua fría durante unos minutos. A continuación, hervirlas en el líquido de la receta durante 5–10 minutos hasta su completa disolución. Verter la preparación en el molde deseado y dejar enfriar. El agar agar gelifica al enfriarse, incluso a temperatura ambiente. Dosis orientativa: Aproximadamente 2–4 g de agar agar por cada 500 ml de líquido, según la textura deseada.

Ingredientes:

Alga agar-agar deshidratada