Cebada en Grano Bio de Biográ es un producto de calidad, perfecto para quienes buscan alternativas a las harinas tradicionales. Esta harina de cebada no cohesiona de la misma manera que la harina de trigo, lo que la convierte en una opción interesante para elaborar panes que no suben tanto. Para preparar los granos, se recomienda hervir entre 50 y 60 minutos utilizando una parte de cebada y de 3 a 4 partes de agua. Su valor energético es de 314 kcal, y contiene 9.8 g de grasa, 63.3 g de hidratos de carbono y 11.2 g de proteínas por cada 100 g. No solo es nutritiva, sino que también aporta una textura y sabor únicos a tus recetas.