Las semillas de cilantro son conocidas no solo por su uso en la cocina, sino también por sus diversas propiedades medicinales beneficiosas. Se caracterizan por ser antiespasmódicas y se emplean a menudo en la prevención de enfermedades como la diabetes. Otros beneficios incluyen la capacidad de aliviar cólicos y neutralizar el mal aliento, así como su papel en la protección de la salud cerebral. Además, las semillas de cilantro ayudan a reducir el dolor de la artritis y fortalecen el sistema inmunitario, siendo un excelente aliado para la salud en general. Para su uso, se recomienda infundir una cucharada de postre de semillas por taza de agua, hervir por unos momentos, dejar reposar y colar. También se pueden usar para condimentar diversos platos al gusto.