Las semillas de eneldo son un ingrediente aromático muy apreciado en la cocina, ya que aportan un sabor único a vinagres, aceites, panes y platillos de pescado y arroz. Además de su uso culinario, se reconocen por sus propiedades medicinales. Se recomienda su consumo en casos de pérdida de apetito y problemas gástricos, además de ayudar a aliviar hipo, gases, retención de orina, insomnio, náuseas y dolores estomacales. Su consumo regular puede además favorecer la producción de leche materna. Para disfrutar de sus beneficios, se sugiere preparar una infusión hirviendo 1 cucharadita de postre de semillas por cada taza de agua. Se recomienda beber dos tazas al día. Las semillas de eneldo, al ser masticadas, también ayudan a refrescar el aliento y poseen propiedades antimicrobianas, lo que contribuye a una mejor higiene bucal. Un ingrediente tanto saludable como delicioso para incorporar en tu dieta.