El pan de molde Brot Grainy de Schnitzer es un pan ecológico y sin gluten, presentado en un formato de 430 g rebanado. Su receta combina fécula y harina de maíz con masa fermentada de arroz, harina de arroz y harina de mijo. Incluye semillas de lino (3 %), girasol (3 %) y chía (1 %), que aportan contraste de textura a una miga jugosa y una corteza suave. Listo para consumir, puede utilizarse para preparar sándwiches, canapés o tostadas en desayunos y meriendas. También se puede disfrutar al natural. Se aconseja tostar ligeramente las rebanadas para intensificar su sabor y el aroma de las semillas. Entre las sugerencias de acompañamiento figuran mermelada, miel, aguacate, queso y pavo. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto guardar en frío y consumir preferentemente en dos días. La información de trazas menciona altramuces y productos a base de altramuces, leche y derivados, sésamo y productos a base de sésamo, y soja y derivados. La lista de ingredientes identifica con un asterisco los ingredientes de agricultura biológica.