La pasta cabello de ángel es una opción ideal para quienes buscan una alternativa sin gluten en su dieta. Elaborada cuidadosamente, esta pasta incorpora harina de maíz, harina de arroz y un 20% de harina de mijo, lo que le confiere una textura única y un sabor delicioso. Además, contiene emulgente a base de mono y diglicéridos de ácidos grasos, asegurando una cocción perfecta. Aunque se ha tratado de evitar, puede contener trazas de soja. Esta pasta es especialmente atractiva para quienes evitan la lactosa, con un contenido inferior a 0.007 g por 100 g, garantizando que sea adecuada para quienes son intolerantes. Ideal para preparar platos ligeros y sabrosos, especialmente en ensaladas o como acompañante en comidas. Asegúrate de almacenar en un lugar fresco y seco para mantener su frescura.