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El Alga percebe o codium, es un alga atlántica seca con sabor que recuerda al percebe.

• Algamar selecciona las mejores algas de la costa atlántica y las seca a baja temperatura (<42ºC)
• No contiene ningún conservante y está envasada en una bolsa libre de plástico 100% compostable.
• 50g de alga seca, equivale a 200g de alga fresca.

Ingredientes:

Alga percebe (codium) *

*algas eco del atlántico

Información nutricional (100g)

• Valor energético 706kj/172 kcal
• Grasas 3.3g
• de las cuales saturadas 1.1g
• Hidratos de carbono 0.9g
• de los cuales azucares <0.5g
• Fibra alimentaria 39.4g
• Proteínas 14.9g
• Sal 24.4g

Preparación:

Se usan en la cocina y pueden hornearse para comer como snack, se pueden cocinar para acompañar arroces, potajes etc.; o sofritas para añadir a rellenos, tortillas, revueltos, etc.

Modo de empleo:

Guardar en la bolsa cerrada y al abrigo de la luz.

Si aparece blanco sobre las algas, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural.

Puede contener trazas de crustáceos y moluscos.

Dietisur como distribuidor de Algamar , recomienda el consumo de algas del atlántico y ecológicas para mejora del medioambiente y la biodiversidad.