Este cacao puro desgrasado de 150 g de Alternativa 3 es un producto ecológico que ofrece una calidad excepcional. Perfecto para preparar pasteles y postres, así como un delicioso chocolate a la taza. Este cacao es de la variedad Criollo, reconocida por su aroma y sabor únicos, siendo menos amargo que otras variedades como el Forastero. Notablemente, el cacao Criollo constituye menos del 3% de la producción mundial debido a sus requerimientos de cultivo delicados y su menor productividad. Además, este producto es 100% biológico, sin aromatizantes ni espesantes, y ha sido elaborado por organizaciones campesinas en un marco de Comercio Justo. Es importante destacar que este cacao es sin lactosa y sin gluten, lo que lo hace accesible para una mayor variedad de consumidores.