La espirulina es un superalimento conocido por su altísimo contenido proteico, que oscila entre el 65% y 70%. Este alga proporciona todos los aminoácidos esenciales, además de ser rica en minerales como potasio, calcio, zinc, magnesio y hierro. Se recomienda el consumo de dos comprimidos dos veces al día, especialmente beneficiosa para personas con anemia y vegetarianos.