La harina universal Schär es la elección perfecta para quienes buscan opciones sin gluten en su cocina. Con 1 kg de esta harina, podrás preparar una amplia variedad de platos, desde pasta al huevo hasta saludables tortitas y rebozados. Esta mezcla sin gluten y sin lactosa se compone principalmente de almidón de maíz y harina de maíz, lo que la hace ideal para todo tipo de recetas. Con un análisis nutricional que destaca 366 kcal por cada 100g, contiene 1.2 g de proteínas y 86.3 g de carbohidratos, de los cuales 1.5 g son azúcares. También cuenta con 0.8 g de grasas totales y 0.4 g de sal, ofreciendo una opción nutritiva y ligera para tus platillos. Su versatilidad permite utilizarla con tranquilidad para enharinar, espesar salsas o como base para deliciosos platos de carne y pescado. Además, es importante mencionar que puede contener trazas de soja.