El Ghee es una mantequilla clarificada que se elabora derritiendo la mantequilla a bajas temperaturas para separar los sólidos de la leche de la grasa. Este producto bio de Vegetalia, de 180g, es un aceite muy estable y libre de grasas trans, ideal para cocinar o freír. En la tradición ayurvédica se dice que el ghee, mientras más antiguo, tiene más propiedades medicinales, equilibrando los tres doshas: vata, pitta y kapha. Contiene vitaminas liposolubles esenciales que ayudan a absorber otros nutrientes. Además, el ghee es conocido por sus beneficios para la salud, incluyendo propiedades antivirales y anti-cancerígenas gracias al ácido butírico. Esta mantequilla clarificada no requiere refrigeración, es indicada para personas alérgicas a los residuos lácteos, y también se utiliza en el cuidado de la piel y para mantener los labios hidratados. Vegetalia, pionero en productos ecológicos, ofrece este ghee como parte de su compromiso con la alimentación natural y ecológica.