La harina de Kamut, extraída del trigo khorasan, es una excelente opción para quienes buscan alternativas a las harinas convencionales. Proveniente de cultivos ecológicos, esta harina es 100% de trigo khorasan (Triticum turgidum) y destaca por su alta calidad y sabor único. Es un ingrediente versátil en la cocina, aportando 341 kcal por cada 100 g, con 2.5 g de grasas, de las cuales 0.5 g son saturadas. Contiene 62 g de carbohidratos y 13.6 g de proteínas, con solo 0.04 g de sal, adecuada para diversas dietas. Perfecta para una variedad de productos horneados.