La mantequilla clarificada Ghee, presentada en un formato de 500g, es un producto bio que se obtiene al separar la mantequilla de los sólidos de la leche a bajas temperaturas. Este proceso permite obtener un alimento muy nutritivo, rico en vitaminas liposolubles como A, D, E y K, que son esenciales para la salud ósea y actúan como poderosos antioxidantes. El Ghee se destaca por su alto punto de ahumado, de 250 °C, lo que lo convierte en una opción ideal para freír, dorar y sofreír a altas temperaturas. Este producto no requiere refrigeración y, según la tradición ayurvédica, su calidad mejora con la edad, incrementando sus propiedades medicinales. Procedente de agricultura ecológica y ganado alimentado de pastos, este Ghee es completamente libre de lactosa, siendo una alternativa saludable y deliciosa para incorporar en tu cocina. Puede conservarse fuera de la nevera en un lugar oscuro, asegurando su durabilidad y calidad.