La miel de caña Ntra. Sra. del Carmen presenta un contenido de 460g y se elabora a partir del concentrado de jugo de caña de azúcar, un producto gastronómico que, a diferencia de la miel convencional, es obtenido sin la intervención de abejas. Este producto tiene un origen español, donde se ha mantenido la tradición de su elaboración, tal y como lo hacían los árabes. Se recomienda consumir esta miel de caña con diferentes tipos de queso, en tostadas, frituras, o incluso en batidos y postres, dada su versatilidad en la cocina. Además, destaca por su ausencia de gluten, lo que la hace apta para personas con intolerancias. En cuanto a su composición nutricional, cada 100g de miel de caña contiene 1214 kJ / 290 kcal, con 0g de grasas, 75g de hidratos de carbono (de los cuales 75g son azúcares), y 0g de proteínas y sal. Este producto es un excelente endulzante para quienes buscan una alternativa natural y saludable.